研学报名｜“小小史学家·触摸春城文脉”第六期——一场关于“吃”的非遗研学-昆明市博物馆

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研学报名｜“小小史学家·触摸春城文脉”第六期——一场关于“吃”的非遗研学

作者：展览部发布时间：2025-8-20 已被阅读：6164次

昆明“满城尽是宜良烤鸭”的盛景，不是一朝一夕的“网红爆款”，而是世界上最早种稻养鸭的中国文化上万年的演化，是烤鸭技艺跨越 600 年从南到北、又从北到南传播、变化的结果。
从北京米市胡同到今天宜良烤鸭的“十亿级产业链”，从进京赶考的举人和书童到烤鸭风靡滇越铁路沿线，从当年国学大师钱穆和著名作家冰心乘着火车去宜良吃烤鸭再到今天烤鸭遍布昆明城，从云南麻鸭特有的美味到这一品种濒危，这些背后都有什么秘密呢？

和烤鸭来个亲密接触

    8月23日,我们将走进宜良，研学国家级“云南宜良山鸭科技小院”，看到多个品种的鸭子、刚孵化的小鸭、绿色循环农业体系，现场观摩非遗烤鸭制作过程，从自然生态、历史演变、技艺传承、产业未来四个角度来深度研习一只烤鸭中蕴藏的延续6000万年的自然故事、演进上万年的中华文明故事、传承120余年的非遗技艺故事、面向未来的产业现代化故事。
    中午还能撮一顿由市级非遗传承人非遗技法制作，有“身份证”的宜良烤鸭。体会“一口鸭、一座城”的人文温度，树立对传统饮食文化的尊重与传承意识。
    下午将带领大家去到宜良县内重要科普阵地宜良科技馆，学习宜良助力乡村振兴与生态文明建设方面取得的科技成果。

活动时间安排：2025年8月23日（星期六）

报名详情

活动时间：2025年8月23日（星期六）9:00—16:30
活动线路：昆明市博物馆（集散地点）—云南宜良山鸭科技小院—宜良县科学技术馆—返回
招募对象：美食爱好者、文化旅行者（不限年龄）
人数上限：30人
报名截止时间：2025年8月21日22:00
报名咨询电话：李老师 15987191491（联大研学）

报名链接

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供稿丨联大研学

编辑丨陈果

初审丨饶睿终审丨尹戟

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